Al groenten en borden wassend, sloop ik de wereld van het koken binnen. Waarschijnlijk in het verleden te lang mijn broek versleten op de verkeerde schoolbanken.
Waar ik jaren geleden ooit zonder veel ambitie en enkel als bijverdienste bij Simon begon, is de microbe onverbiddelijk overgeslagen. Via stage, volwassenonderwijs maar vooral dankzij de passie waarmee Simon zijn vak deelt, is de honger alleen nog maar gegroeid. Nog volop lerend kijk ik enthousiast uit naar wat komen gaat.
Koken is nu een lust geworden. De keuken bij L’ oh is een plaats waar er ruimte is voor creativiteit en inspiratie. De perfecte omgeving om als team onze passie uit te voeren.
