Menu

Simon kookt hedendaags, maar met een knipoog naar de klassieke keuken.

Maak uw keuze uit onderstaande menu's.

A la carte

Voorgerecht 
“Puur Wagyu” Kumtich / miso / kimchi
€ 30.00
Langoustine & rundstartaar / vinaigrette tomaat / Jalapeño
€ 29.00
Roodbaars / Stracciatella di bufala / tomatenbouillon
€ 26.00
Hoofdgerecht 
Kreeft / verse ravioli venkel / citrus
€ 38.00
Zeetong ‘klassiek’ op graat
€ 40.00
Filet Pur / natuurjus
€ 37.00
Zomerree / knolgroenten / Amandine aardappel
€ 37.00
Dessert 
Dame blanche klassiek
€ 12.00
Hagelandse aardbeien / chocolade / thee
€ 12.00
Keuze van artisanale kazen ‘Van Tricht’
€ 15.00

Vanaf 5 personen serveren we enkel menu L'oh.
Vrijdag- en zaterdagavond serveren wij enkel Menu L’oh.

Graag houden wij ook rekening met vegetariërs, mensen met een allergie of zwangerschappen.  Gelieve dit bij reservatie door te geven, anders zijn wij genoodzaakt een supplement van €10 euro per aanpassing door te rekenen.

Helaas kunnen wij enkel aan bepaalde allergenen en dieëten tegemoet komen, enkel als ze niet te ingrijpend zijn voor de signatuur van onze keuken. 

 

Lunchmenu
's Middags serveren wij naast de vaste kaart een wisselende lunch naar inspiratie van de chef.

Prijzen

3-gangen 
€ 40,00
Begeleidende wijnen (excl. dessertwijn) 
€ 14,00
All-in 
€ 63,00
Kaas i.p.v. dessert 
€ 8.00
Supplement keuze van artisanale kazen 
€ 15,00

Graag houden wij ook rekening met vegetariërs, mensen met een allergie of zwangerschappen.  Gelieve dit bij reservatie door te geven, anders zijn wij genoodzaakt een supplement van €10 euro per aanpassing door te rekenen.

Helaas kunnen wij enkel aan bepaalde allergenen en dieëten tegemoet komen, enkel als ze niet te ingrijpend zijn voor de signatuur van onze keuken. 

Menu L'oh
‘Puur Wagyu’ Kumtich / miso / kimchi
Roodbaars / Stracciatella di bufala / tomatenbouillon
Jonge Mechelse bloemkool / truffel / ‘Tuverbol’ De Loterbol *
Langoustine / verse ravioli venkel / citrus **
Zomerree / knolgroenten / Amandine aardappel
Hagelandse aardbeien / chocolade / thee

Prijzen

4-gangen (zonder * en **) 
€ 65,00
Begeleidende wijnen (4) 
€ 28,00
5-gangen (zonder **) 
€ 75,00
Begeleidende wijnen (5) 
€ 35,00
6-gangen 
€ 85,00
Begeleidende wijnen (6) 
€ 41,00
Kaas i.p.v. dessert 
€ 8.00
Supplement keuze van artisanale kazen 
€ 15,00

Op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij enkel menu L'oh.

Graag houden wij ook rekening met vegetariërs, mensen met een allergie of zwangerschappen.  Gelieve dit bij reservatie door te geven, anders zijn wij genoodzaakt een supplement van €10 euro per aanpassing door te rekenen.

Helaas kunnen wij enkel aan bepaalde allergenen en dieëten tegemoet komen, enkel als ze niet te ingrijpend zijn voor de signatuur van onze keuken. 

Na het diner, serveren wij omstreeks 23u30 het laatste drankje en sluiten wij om 24u00 af, dit om de volgende dag terug fris en monter onze gasten te ontvangen.

Menu’s worden enkel per tafel geserveerd.
Prijzen zijn inclusief dienst en btw.  

Ontdek onze Chef’s Table

Ben je gepassioneerd door het reilen en zeilen in de keuken?

Neem dan vanaf 8 personen plaats aan onze chef’s table

Meer over onze Chef’s Table

Website door The Remedy