Menu

Simon kookt hedendaags, maar met een knipoog naar de klassieke keuken.

Maak uw keuze uit onderstaande menu's.

A la carte

Voorgerecht 
NOORDZEEKRAB roskoff ui / avocado
€ 27.00
TARTAAR RUND langoustine / tomaat
€ 30.00
POON mesheft / Lardo di Colonnata
€ 27.00
RAVIOLI OSSOBUCO Madeira / Parmezaan 24m
€ 30.00
Hoofdgerecht 
ZEETONG op graat
€ 40.00
ZEEWOLF waterkers / gnocchi
€ 36.00
KALFS ribeye aardappelpavé / dooierzwam
€ 36.00
WATERZOOI LANDES HOEN kalfszwezerik / groene kruiden
€ 38.00
Dessert 
Dame Blanche
€ 15.00
TARTE TATIN Vanille ijs / Calvados
€ 16.00
RABARBER kokos / kardemom
€ 14.00
VAN TRICHT Keuze van artisanale kazen
€ 15.00

Door de huidige maatregelen dienen wij te sluiten om 23.30 uur.  

Helaas kunnen wij enkel aan bepaalde allergenen tegemoet komen, enkel als ze niet te ingrijpend zijn voor de signatuur van onze keuken.   

Menu’s worden enkel per tafel geserveerd.
Prijzen zijn inclusief dienst en btw.  

Lunchmenu
's Middags serveren wij naast de vaste kaart een wisselende lunch naar inspiratie van de chef.

Prijzen

3-gangen 
€ 40,00
Begeleidende wijnen (excl. dessertwijn) 
€ 16,00
All-in (*) 
€ 65,00
Kaas i.p.v. dessert 
€ 10.00
Supplement keuze van artisanale kazen 
€ 15,00

Indien u wenst af te wijken van onze all-in formule, wordt deze aanpassing  in rekening gebracht.   Helaas kunnen wij enkel aan bepaalde allergenen en dieëten tegemoet komen, enkel als ze niet te ingrijpend zijn voor de signatuur van onze keuken. 

Om ons personeel de nodige rust te geven, sluiten wij de lunch af om 15 uur.  

*: incl. huisaperitief, begeleidende wijnen, een flesje water en mokka

Menu L'oh
NOORDZEEKRAB roskoff ui / avocado
POON mesheft / Lardo di Colonnata
ERWTENVICHYSSOISE Karditsel / mais *
KALFS RIBEYE aardappelpavé / dooierzwam
RABARBER kokos / kardemom

Prijzen

4-gangen 
€ 65,00
Begeleidende wijnen (4) 
€ 32,00
5-gangen (met *) 
€ 75,00
Begeleidende wijnen (5) 
€ 40,00
Kaas i.p.v. dessert 
€ 10.00
Supplement keuze van artisanale kazen 
€ 15,00

Op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij enkel menu L'oh.

Door de huidige maatregelen dienen wij te sluiten om 23.30 uur.  

Helaas kunnen wij enkel aan bepaalde allergenen tegemoet komen, enkel als ze niet te ingrijpend zijn voor de signatuur van onze keuken.   

Menu’s worden enkel per tafel geserveerd.
Prijzen zijn inclusief dienst en btw.  

Ontdek onze Chef’s Table

Ben je gepassioneerd door het reilen en zeilen in de keuken?

Neem dan vanaf 8 personen plaats aan onze chef’s table

Meer over onze Chef’s Table

Website door The Remedy